Vini Puglia: I migliori vini pugliesi [rossi e bianchi]

Tra i migliori vini della Puglia ci sono:

• Primitivo
• Negroamaro
• Nero di Troia
• Salice Salentino
• Moscato di Trani
• Castel del Monte

Distinguiamo le tipologie di vino tra rosso, bianco e rosato. La distinzione tra questi si basa sul colore della buccia del vitigno ma anche al metodo di vinificazione.

Quali sono i migliori vini rossi della Puglia?

• Primitivo
• Nero di Troia
• Negroamaro
• Salice Salentino

Tra i vini rossi della Puglia più noti c’è il Primitivo di Manduria.

È prodotto nella provincia di Taranto, un vino DOC. Il terreno su cui cresce l’uva è ricco di calcare e argilla.

Esce fuori un vino con una gradazione alcolica del 14%, un colore rosso/viola e un aroma intenso.

Un secondo vino pugliese molto conosciuto e amato è il Nero di Troia.

Questo vino ha un colore molto scuro. Un colore rosso rubino.

Il nero di Troia è un vino pugliese storico, prodotto già nel 12° secolo nella provincia di Foggia.

Il vino Negroamaro è uno tra i migliori vini rossi in Puglia.

Viene prodotto nella zona del Salento. Ha un’alta concentrazione di zuccheri, ma possiede comunque un retrogusto leggermente amaro.

Nelle province di Brindisi e Lecce viene prodotto il Salice Salentino. Un colore rosso che sfuma sul porpora. Un vino con un retrogusto amarognolo.

Tra i migliori vini rossi della Puglia troviamo l’Aglianico.

Il vino tipico della zona barese. In particolar modo Barletta, Andria, Trani e Bari. Ha un colore rosso rubino e si caratterizza per il profumo delicato. Questo vino pugliese ha un gusto intenso. Si abbina perfettamente con salumi e formaggi.

Nella zona di Foggia viene prodotto uno tra i più importanti vini pugliesi: il Rosso di Cerignola DOC.

Questo vino nasce ufficialmente nel 1974. I vini denominati Rosso di Cerignola DOC nascono da diversi vitigni del luogo (come ad esempio il Nero di Troia), che mescolandosi danno vita a questo nuovo vino pugliese.

Il Tavoliere delle Puglie fa parte dei migliori vini DOC della Puglia. Questo vino pugliese viene prodotto tra Foggia e la provincia di Barletta, Andria e Trani.

Fanno parte di questa denominazione sia i vini rossi che i rosati. La loro gradazione è tra i 12° e i 13°. Si tratta di vini corposi.

Quali sono i migliori vini bianchi della Puglia?

I vini rossi pugliesi sono i più amati in Puglia. Tuttavia anche i vini bianchi hanno il loro pregio.

Tra i migliori vini bianchi in Puglia ci sono:

• Moscato di Trani
• Salice Salentino

Il Moscato di Trani è sicuramente uno tra i vini bianchi migliori in Puglia.

È caratterizzato da una dolcezza naturale e da un colore giallo/dorato.

Si abbina perfettamente con il dessert.

Il Salice Salentino viene vinificato anche in bianco. Si caratterizza per il colore giallo tenue e per un sapore leggermente fruttato.

Al palato risulta asciutto. Si abbina perfettamente con i piatti di pesce.

Quali sono i migliori vini rosati in Puglia?

• Negroamaro rosato
• Primitivo Rosato
• Castel del Monte rosato

Il vino Castel del Monte rosato è un vino DOC, prodotto nelle province di Barletta, Andria e Trani.

E' un vino asciutto e gradevole, ha un odore delicato e fruttato

Il vino Negroamaro e il Primitivo sono i due vini che predominano.  

L'80% dei vigneti pugliesi sono dominati infatti da bacca rossa. Oltre a questi, in Puglia troverai tanti altri vini.

Visitando la Puglia scoprirai che non solo è la terra del sole e del mare, ma anche dei vigneti! Potrai scoprire una grande varietà di vini, tutti eccezionali.

La Puglia è attualmente una delle zone più prolifiche dal punto di vista della produzione enologica italiana.

I vini in Puglia

Già nell' 8° secolo a.C la vite era presente in Puglia, prima dei tempi della colonizzazione greca.

Il sistema di coltivazione più diffuso in Puglia è quello della vite ad "alberello". Sistema introdotto dai Greci.

Altri autori latini, nelle loro opere, nominano spesso i vitigni in diverse città della Puglia.

Nel 244 a.C, quando a Brindisi fu costruito il porto, il commercio del vino conobbe un periodo decisamente favorevole.

Brindisi è una delle province tra i maggiori produttori di vini della regione con ben 10 vini DOC e 1 DOCG.

• Le migliori aziende vinicole a Brindisi

Durante il rinascimento, poi, i vini della Puglia conobbero altre zone d'Italia e della Francia.

Con il passare del tempo l'importanza della produzione vitivinicola è aumentata. Fino ad arrivare alle numerose cantine che oggi troverai in Puglia.