La sagra della zampina a Sammichele di Bari

Aggiornato il: 25-03-2024

La sagra della zampina a Sammichele di Bari

Protagonisti indiscussi della sagra di Sammichele sono il buon vino e la famosa zampina, un particolare tipo di salsiccia condita e arrotolata a spirale.

La sagra della zampina, del bocconcino e del buon vino è un evento molto noto che ogni anno, nel mese di settembre, si tiene a Sammichele di Bari. É dal 1967 che questo evento gastronomico attira tanti turisti e coinvolge migliaia di persone.

La sagra della zampina durante la sua 56^ edizione

I giorni 30 settembre, 1 e 2 ottobre si tiene la 56^ edizione della sagra della zampina, del bocconcino e del buon vino.

Un evento molto atteso che è riuscito a trasformare Sammichele di Bari in una sorta di ristorante a cielo aperto.

Nella scorsa edizione ci sono stati tanti grandi ospiti che si sono esibiti in Piazza Vittorio Veneto.

Un'edizione con un programma ricco di eventi.

Macellai e ristoratori hanno proposto un'offerta gastronomica variegata, grazie agli stand sparsi per il centro cittadino.

L'evento ha inoltre promosso un programma ricco di visite guidate presso il Castello Caracciolo, di laboratori, mostre ed esposizioni di artigiani locali.

sagra della zampina

Programma, eventi e date della Sagra della Zampina, Bocconcino e del buon vino 2022

La sagra della zampina, del bocconcino e del buon vino si terrà i giorni 30 settembre, 1 e 2 ottobre 2022.

Questa sarà la 56^ edizione organizzata dal comune di Sammichele di Bari.

Anche nel 2022 ci sarà un fitto programma di eventi, buon cibo e musica.

Programma della Sagra della Zampina, del Bocconcino e del buon vino 2022:

  • stand gastronomici
  • visite guidate
  • mercatini
  • escursioni
  • conferenze
  • concerti
  • esibizioni artistiche

Alla "Sagra della Zampina, del bocconcino e del buon vino" saranno allestiti molteplici stand per offrire il meglio della gastronomia e dei prodotti tipici locali, a pranzo e a cena, nel centro del comune di Sammichele.
 
I prodotti tipici pugliesi saranno preparati freschi e serviti ai visitatori accompagnati da ottimo vino locale.
 
 Alla sagra verranno affiancati una serie di eventi che invitano i visitatori a conoscere ed apprezzare la tradizione e l'identità culturale del territorio.
 
 Tra un buon pasto e un bicchiere di vino potrete quindi apprezzare attività offerte quali visite guidate, mercatini, escursioni, conferenze, concerti ed altre esibizioni artistiche.

Continuate a seguirci per ulteriori aggiornamenti sull'organizzazione della sagra.

mostra alla sagra della zampina sammichele di bari

La sagra della Zampina 2022 - Sammichele di Bari

Durante la sagra della zampina le varie macellerie di Sammichele, che sono riunite nell'associazione "carboni ardenti", ti daranno la possibilità di degustare questa specialità culinaria.

Solitamente tutta la comunità si attiva per promuovere il territorio dal punto di vista turistico.

Non solo vengono promosse le specialità culinarie della località ma vengono organizzate tante mostre, visite ai musei e diverse esposizioni di artigianato. Di solito ci sono anche tante attività per i più piccoli.

Tra le attrattive c'è la visita al Castello Caracciolo, che solitamente, durante la sagra, ospita il museo della civiltà contadina.

Dunque, viene creato un clima di festa con balli e danze tradizionali, esposizioni contadine; un modo per il turista di immergersi nell'esperienza del passato.

Sammichele di Bari - la zampina

Sammichele è un borgo antico nelle vicinanze di Bari e fa parte delle basse Murge.

La località è diventata famosa proprio grazie alla Zampina.

La zampina è il prodotto tipico di Sammichele di Bari. É una salsiccia arrotolata e tenuta ferma da uno spiedino.

Viene cotta alla brace e il suo colore rosso garantisce la freschezze del prodotto. Verso la fine di settembre la zampina diventa protagonista della sagra a lei dedicata.

La sagra della zampina - le origini

La sagra della zampina nasce nel 1967 con l'obiettivo di dare un rilancio all'economia del paese.

La prima edizione della sagra fu un grandioso successo e da quel momento in poi il comune di Sammichele ha continuato a sostenere e ad investire in questo bellissimo evento.