Il Trullo Ristorante Pizzeria a Brindisi

Ristorante Il Trullo

Il Ristorante Il Trullo è un ristorante di Brindisi che offre ampia scelta di piatti di mare e di terra. Il Ristorante Il Trullo è anche pizzeria, propone un ricco menù di pizze che vanno dalle classiche a quelle più particolari.

Dove si trova il Ristorante Il Trullo

Il Ristorante Il Trullo si trova in pieno centro di Brindisi, su Corso Roma, 31. Tramite questo link di Google Map potrete facilmente raggiungere il ristorante anche a piedi.

Antipasti consigliati

Tra gli antipasti consigliati da provare per chi vuole pranzare o cenare al ristorante Il Trullo, ci sono sicuramente: riso patate e cozze (davvero speciale) e la parmigiana di melanzane, dal sapore delicato che si scioglie in bocca, provare per credere.

Per gli amanti del pesce crudo, invece, è sicuramente consigliato il gran piatto di crudo di mare proposto dal ristorante il Trullo. Nel gran piatto di crudo di mare è possibile trovare: scampi e gamberi freschi, ostriche ed altre specialità.

Primi piatti consigliati

Uno dei primi piatti sicuramente consigliati al Ristorante Il Trullo è la speciale Cacio e Pepe. La famosa Cacio e Pepe del Trullo viene mantecata all'interno di una forma di pecorino ed impiattata direttamente al tavolo. La Cacio e Pepe è disponibile in 3 varianti: classica, con gambero e con tartufo.

Lista dei primi piatti consigliati al Ristorante Il Trullo:

• Tagliolini Cacio e Pepe
• Tagliolini all'astice
• Tagliolini al gambero rosso di gallipoli e polpa di riccio

Secondi piatti consigliati

Tra i secondi piatti consigliati troviamo sicuramente la Scottata di Tonno rosso e giardinetto di Tropea in agrodolce. Particolarmente consigliata anche la frittura di pesce mista ed ovviamente il pescato all'amo.

Pizze consigliate

Le pizze che ti consigliamo di provare al Ristorante Il Trullo sono:

• Pizza Il Trullo
• Pizza Tre Trulli
• Pizza Virgilio
• Pizza Cacio e Pepe

Di seguito in questo post troverai tutti i singoli ingredienti delle pizze consigliate.

Le pizze proposte dal Trullo sono delle vere specialità e la scelta è davvero ampia: dalle pizze classiche a quelle più elaborate e ricercate proposte dai maestri pizzaioli del Trullo. Ma la bontà delle pizze ad alta digeribilità del Trullo sarà dovuta alla lunga lievitazione e alla cottura in un vero forno a pietra? Il forno a pietra del trullo è una vera particolarità. Il forno, infatti, è un vero e proprio trullo pugliese in miniatura. Non solo una scelta azzeccatissima in termini di design, ma la garanzia di ottime pizze cotte al punto giusto.

Menù del Ristorante Il Trullo

Elenco dei 14 allergeni alimentari

Antipasti

Primi piatti, secondi piatti di pesce, secondi piatti di carne e contorni

Pizze speciali

Pizze classiche

Bevande, dolci e caffetteria

Come si mangia al Ristorante Il Trullo

Possiamo sostenere che al Ristorante Il Trullo si mangia benissimo. Il parere è assolutamente positivo anche per quanto riguarda i piatti che non sono prettamente originari della città di Brindisi. Alcuni esempi trai i piatti citati possono essere: il riso patate e cozze (piatto per lo più barese), la cacio e pepe - piatto che storicamente viene proposto a Roma -  al Ristorante Il Trullo si ha la garanzia di poter degustare detti piatti e riconoscere il sapore e la consistenza autentica che si è abituati ad aspettarsi se si ha già assaggiato quei piatti nelle città o nelle regioni dove tradizionalmente vengono proposti.

Ristorante a Brindisi per Celiaci

Il Ristorante Il Trullo ha un attenzione particolare per i celiaci. Adeguate misure sono state adottate in cucina per dividere le portate, dalla preparazione alla somministrazione, per garantire anche a chi ha delle intolleranze alimentari di poter pranzare o cenare.

Foto del Ristorante Il Trullo

Gamberi in salsa kataifi

Tagliolini al Riccio

Linguine all'astice

Scottata di Calamari alla griglia

Orecchiette con le cime di rapa