Un monde presque illimité et fascinant à découvrir : le vin et l'huile du sud de l'Italie. Pouilles, Abruzzes, Basilicate, Calabre, Campanie, Molise, Sardaigne et Sicile : huit régions de grande tradition œnologique et oléicole (les vignes de la Magna Graecia comptent à elles seules environ 300 variétés) protagonistes de l'exposition "Radici del Sud", qui revient également cette année - dans sa dix-huitième édition, de 2005 à aujourd'hui - pour faire le point sur les vins et huiles du sud de l'Italie et confronter initiés et passionnés.

Un rendez-vous qui, depuis dix-huit ans, raconte le domaine ampélographique du sud de l'Italie aux initiés et à la presse du monde entier grâce aux tournées de presse et aux tournées d'acheteurs dans les territoires des régions du sud, mais aussi grâce à l'exposition mise en place au Castello di Sannicandro di Bari, où les nouveaux millésimes de vins et d'huiles d'entreprises de tout le Sud seront présentés à la presse, aux importateurs et au grand public le lundi 12 juin de 15h à 21h. Il y a aussi un espace alimentaire où les protagonistes seront les entreprises de fabrication et de transformation et les chefs du sud de l'Italie. A partir de 21h00 dans la cour du Château, en revanche, une grande fête est prévue, animée par des pizzaïolos et des chefs et dédiée aux cent vins du sud de l'Italie qui ont remporté le concours de cette année.

Mais ce sera aussi l'occasion d'un débat entre experts sur des sujets viticoles d'actualité : le lundi 12 juin de 11h à 12h30, lors de la conférence finale qui récompensera les meilleurs vins sélectionnés par les quatre jurys du concours - qui depuis l'an dernier revenus aux catégories des vins doux naturels, des vins de raisins secs et des vins d'oxydation - en effet, il sera beaucoup question, entre autres, avec la contribution des institutions et des experts présents, des expériences adoptées il y a déjà trente ans par l'agriculture méridionale et aujourd'hui l'objet de comparaison également dans l'Italie œnologique du Nord en raison de la crise climatique actuelle.

Une véritable fête du goût : en effet, plus de 130 entreprises ont déjà décidé de participer cette année encore à Radici del Sud, qui, grâce à l'association "Propapilla", dirigée par Nicola Campanile, continue au fil des années à donner visibilité et autorité à la viticulture du sud de l'Italie grâce au réseau des "amis" du Salone, qui s'est développé pendant dix-huit ans au rythme de l'attention mondiale portée aux vins du sud de l'Italie. C'est aussi et surtout grâce aux présences prestigieuses qui - en termes de journalistes, de dégustateurs, de Masters of Wine, d'opérateurs et d'acheteurs du monde entier - ont de plus en plus caractérisé les éditions du Salon, contribuant également à l'enrichissement global du territoires du sud de l'Italie, garantissant des opportunités de découvrir les beautés des territoires également grâce à l'organisation de moments conviviaux destinés à renforcer les relations entre les protagonistes et les utilisateurs de l'événement.

La liste des quatre jurys internationaux chargés de tester et d'évaluer les étiquettes des vins et huiles des pas moins de 140 entreprises des territoires du sud présentes est également complète. Ce sont deux assemblées internationales et deux nationales qui auront pour mission de tester et d'évaluer les vins présents de deux points de vue différents : celui d'une perspective plus large, celui d'une perspective plus « glocale ».

Le premier jury international, Groupe 1, est présidé par Luca Matarazzo (20italie.com), et compte parmi ses membres Anais Cancino (Conseuse de vins, Mexique), Liz Palmer (journaliste vin, auteur et influenceuse, Canada), Torge Thies ( TRCT MEDIEN GmbH, Allemagne), Anthony Rose (Decanter, journaliste indépendant spécialisé dans le vin et auteur, Royaume-Uni). Le deuxième jury, le groupe 2, est plutôt présidé par Richard Baudains (Decanter, Royaume-Uni) et est composé de  Young Shi (TS Wine, www.tastespirit.com, Royaume-Uni), Robert McNulty (Wine Academy Italy, États-Unis) , Jeff Barrows (Food Wine Click, États-Unis), Ben Little (Thenativegrapes.com, Irlande).

Quant aux jurys nationaux, le premier - Groupe 1 - est présidé par Maurizio Valeriani (Vinodabere.it), et composé de Franco Santini (Acquabuona.it), Luigi Salvo (Vinup.it) et des œnologues Francesco Fortunato et Salvatore Digiacomo ; le second, dirigé par Andrea Terraneo (Président Vinarius), comprend Francesco Bonfio (Président AEPI) et Katarina Andersson (Grapevine Adventures), et les œnologues Matteo Esposito et Tiziana Micelli.

Le groupe d'importateurs présents au Salone 2023 était également important (et planétaire) :  Alia Reniers (Abfoodwines, Texas), Inese Vicupa (Whitehousesrestaurant, Lettonie), Jung Yong Cho (Curious Wine Seoul, Corée du Sud), Marija Stramkale (Noblewine, Lettonie ), Meiquin Kuang (Die Weingaleristen GmbH & Co. KG, Allemagne), Ryan Lewis (Hidden Vines UK, Royaume-Uni), Duy Tuan Nguyen Toan Quoc Trading and Service Import Export Company Limited (TopWine.Vietnam), Alessandro Furlan (Saper Divino Selections, Usa), Yuanjun Zhang (COMPTOIRS ET CIES SAS, Chine), Carlo Zuccherini (Chef vin truffes, Hollande), Anders Bizzozero (Grands Vins & Spiritueux, Suède), Luigi Pucciano (Terre Lente, Hollande).

L'événement est organisé grâce au patronage du Conseil régional du Département de l'agriculture et de la municipalité de Sannicandro di Bari, et à la collaboration d'Assoenologi Pbc, Vinarius, AEPI, du partenaire technique AIS Puglia et des partenaires - sponsors : Mondelli Agrifarma, Caffè Cavaliere, Sistemi Taranto , Lgs Label, Tonnellerie Saref, Asfodelo, la Pâtisserie Fieschi, la Boulangerie Jesus, la Laiterie Cecca et la fabrique de pâtes artisanales SemeAntico à Altamura, la Boulangerie « Il Pan… Zeun » à Sannicandro di Bari et les deux « pizzerias Lievita 72” de Gallipoli et "Senti la pizza" de Bari et Trani.

Kit de dégustation comprenant verre, sac porte-verre et livre de dégustation 20 euros ; entrée à la Corte del Castello avec environ 80 vins pour dégustation gratuite et dégustation de plats servis sous forme de buffet 20 euros; entrée au spectacle et accès à la soirée finale 35 euros.

Radici del Sud